『誰もがぶつかる壁に』
パン作りを始めて、ある程度のところまでいくと　いろんななぞがわいてきます。
そんな時にこの本があると、とても頼りになります
私の場合、ブリオッシュを夏のあっつい日に作ったら、なんだかバターが溶け出してるっ
がっくりしたときに、この本にたまたま出会い、なぞが解けました
壁にぶつかった人、ぜひ一度読んでみてください